Hans arbete har länge förknippats med ekologisk odling och ett skonsamt synsätt i källaren

Lagringspotential: Dricks utmärkt nu men vinner i komplexitet under 6–10 år

och till lagrade hårdostar eller charkuterier blir 2023 års frukt och krydda särskilt tilltalande

och det geografiska läget i Pauillac märks tydligt i vinernas struktur och klassiska profil

lättare kötträtter och rustika grönsaksrätter

Giacomo Conterno Francia Barolo 2020 Pedrotti Spumanti Hans arbete har länge förknippatsGiacomo Conterno Barolo Francia 2020 r en av de mest eftertraktade tolkningarna av Serralunga dAlba en Barolo som frenar kraftfull struktur med en nstan sjlvklar elegans. Hr fr du ett vin med uttalad mineralitet, dr jrnig, stenig komplexitet mter ren frukt och klassisk Nebbiolokaraktr. Cuven Francia r knd fr sin intensiva tanninstruktur och exceptionella lagringspotential, och 2020 r inget undantag. Smakprofil Frgen r djup, tt granatrd med en ltt