helst när köttet har fin stekyta och gärna serveras rosa

Med sitt arv sedan tidigt 1900-tal har huset blivit känt för precision

skaldjur (gärna med smör- eller vinsås)

följt av buteljering med minimal intervention för att skydda ursprungskaraktären

Till vilt fungerar Bouzereau Michel Pinot Noir 2022 utmärkt med rådjur eller dovhjort

Sociando Mallet Haut-Médoc, 2014 Castello Nipozzano - Frescobaldi helst när köttet har finSociando Mallet 2014, Cabernet Sauvignon frn Haut Mdoc i Bordeaux, visar klassisk kraft, friskhet och lagringsdjup frn en sval, grusig terroir. Om vinet Sociando Mallet ligger i Haut Mdoc, norr om de mest bermda slotten i Bordeaux, och det r just drifrn mycket av vinets karaktr kommer. Hr dominerar Cabernet Sauvignon, kompletterad av Merlot och Cabernet Franc, i en jordmn av grus och lera som ger bde drnering och struktur. Vinstockarna arbetar i ett