Rankorna sköts traditionellt med fokus på hållbarhet och noggrann grönskötsel för att säkra perfekt mogna

och just kalksten och lera är en klassisk kombination för ett vin som ska vara både stramt och generöst

kryddighet och stenig friskhet som dröjer sig kvar

men har även potential att utvecklas fint under de kommande 6–10 åren

kompletterad av Merlot samt små andelar Cabernet Franc och Petit Verdot

Rippon Tinker's Field Mature Vine Pinot Noir 2017 vin Rankorna sköts traditionellt med fokusRippon Tinkers Field Mature Vine Pinot Noir 2017 r en av Central Otagos mest uttrycksfulla och personliga Pinot Noirtolkningar en single vineyard butelj frn grdens ldsta rankor. Hr mter du biodynamiskt odlade druvor frn ett historiskt flt, Tinkers Field, uppkallat efter grundaren Rolfe Tink Mills. Resultatet r en komplex, djup och nd finessrik rdvin som tydligt visar varfr Rippon rknas till Nya Zeelands absoluta topproducenter av Pinot Noir.