En kort luftning på 20–30 minuter i karaff eller större glas kan hjälpa vinet att öppna upp de rökiga och kryddiga nyanserna

eftersom den friska syran och den tydliga strukturen skär igenom sälta och fett utan att tappa elegans

och Paul-Vincent Avril

torra året får elegans och riktning

med Barbera-druvans naturliga energi

2019 Château Ducru-Beaucaillou Grand Cru Classé St Julien Eau De Souche En kort luftning på 20–30Chteau Ducru Beaucaillou 2019 r en av Saint Juliens mest eftertraktade cru class viner, knd fr sin kombination av precision, djup och klassisk Bordeaux elegans. Vinet r lagrat 12 mnader p 100 % ny ek, vilket ger en imponerande struktur och ett uttryck som redan nu r frfriskt, men som framfr allt lovar stor utveckling ver tid. Smakprofil I glaset visar vinet en djup rubinrd frg. Doften r komplex och nyanserad med cigarrhumidor, cedertr, svart frukt och