Vinet passar också fint till medelhavsinspirerade rätter som ratatouille eller hårda

Poggio Teo 2021 har all struktur för att utvecklas vackert under många år framöver

mineralitet och ett rent uttryck från kalkrik jord

med silkiga tanniner som ändå har stadga nog att bära vinet långt fram i tiden

balans och lagringsförmåga väger tyngre än extraktion och ny ek

Zorah Heritage Sireni 2020 Monsupello Vinet passar också fint tillZorah Heritage Sireni 2020 r en karaktrsfull rdvin frn Armenien som lyfter fram landets unika druvarv. Hr mter den sllsynta Artsakh druvan Sireni sin perfekta tolkning i Zorahs precisa, lginterventionistiska stil. Resultatet r ett uttrycksfullt vin dr ren frukt, kryddighet och terroir talar tydligt. Smakprofil Frgen r djupt rubinrd med violetta skiftningar som antyder bde ungdom och koncentration. Doften ppnar med mrka krsbr, bjrnbr och granatpple,