och klasarna sorteras noggrant innan de pressas varsamt som hela klasar för att bevara fräschör och ren fruktkaraktär

honung och en diskret ton av flinta som avslöjar den kalkrika jorden

rätter med citron och örter eller lättare rätter med getost och sparris

Echo Lynch Bages 2023 fungerar också bra till långbakad oxkind

vita persikor och subtila drag av rök

Domaine Arnoux-Lachaux Vosne-Romanée Premier Cru Les Chaumes 2017 Domaine d'Ardhuy och klasarna sorteras noggrant innanDomaine Arnoux Lachaux Vosne Romane Premier Cru Les Chaumes 2017 r en uttrycksfull Pinot Noir frn ett av Bourgognes mest eftertraktade lgen. Hr mts Vosne Romanes klassiska elegans med Les Chaumes genersa frukt och Arnoux Lachaux kompromisslsa fokus p precision och kvalitet. Det r en vin med stor personlighet, tydlig ursprungsknsla och en stil som visar varfr appellationen har blivit s legendarisk. Smakprofil I glaset visar vinet en klar, djup rubinrd