när Grenache kan ge sin bästa kombination av röda frukter

Resultatet blir viner som känns öppna i sin ungdom men som också har en seriös kärna

innebär det att man arbetar för att bevara den florala

blir den typen av precision central

och under många år var Pierre Vincent en central profil som vinmakare och ledare för den kvalitetsresa som gav huset sin tydliga identitet

Pavie 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2008 Brane-Cantenac när Grenache kan ge sinPavie 2008 Merlot frn Saint milion visar Bordeaux i djup, silkig och lagringsduglig form, med kalkstensjord som ger precision och lngd. Om vinet Pavie ligger i Saint milion, dr kalksten och lera ger frutsttningar fr viner med bde kraft och friskhet. Hr handlar det ofta om gamla stockar, noggrann sortering och lga skrdeuttag, sdant som lter Merlot, Cabernet Franc och Cabernet Sauvignon ge koncentration utan att tappa balansen. I Bordeaux, och srskilt i