svamprisotto och hårdostar

Smaken är vanligtvis rik men samtidigt stram och välbalanserad

Optimal serveringstemperatur är 8–10 °C i ett generöst vitvinsglas för att fånga doften

Jäsningen sker varsamt och en tredjedel av vinet har fått mogna i amforor

snarare än att överlasta vinet med ek eller extraktion

Pontet Canet 5ème Grand Cru Classé Pauillac, 2023 Clos Du Marquis svamprisotto och hårdostarPontet Canet 2023 r ett av de mest spnnande namnen frn Pauillac och ett vin som kombinerar klassisk Mdoc struktur med en modern knsla av precision och energi. Som 5: e Grand Cru Class har slottet en stark historisk tyngd, men r samtidigt knt fr att gng p gng tnja p vad en klassisk Bordeaux kan vara. Smakprofil I glaset visar vinet vanligtvis en djup, tt frg med ungdomlig intensitet. Doften brukar vara komplex och nyanserad med mrka br, svarta vinbr,