i de svala lagren på Orkney

med kvarhängande toner av malt

snarare än att imponera med kraft i första glaset

ofta delvis på ekfat för att ge struktur och komplexitet utan att ekkaraktären tar över

Clos des Epeneaux har anor tillbaka till början av 1800-talet i Comte Armands ägo och räknas idag som ett av Pommards mest respekterade namn

Château Cheval Blanc 2000 Basilisco i de svala lagren påChteau Cheval Blanc 2000 r en av de mest mytomspunna rgngarna frn Saint milion och rknas som en av de stora ikonvinerna vid millennieskiftet. Hr mts en klassisk hgrastranden blend av Cabernet Franc och Merlot i en fullndad balans mellan kraft, elegans och lagringsduglighet. Det r en samlarvin med kultstatus, skapad fr de riktigt stora gonblicken. Smakprofil Frgen r djupt rubinrd med ltt tegelkant, vilket vittnar om en vin som r p toppen av sin mognad