Vinet lagras därefter på ekfat i minst 24 månader

där grusiga jordar blandas med lera och sand

lyfter fram vinets sälta och de mogna

Domaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pape Cuvée Chaupin 2011 är en mogen och klassisk tolkning av Grenache från en av regionens mest respekterade producenter

Jäsningen sker huvudsakligen i temperaturkontrollerade kärl för att framhäva frukt och mineralitet

Domaine Hubert Lamy Saint-Aubin 1er Cru Derrière Chez Edouard Haute Densité 2022 Domaine Zind-Humbrecht Vinet lagras därefter på ekfatDomaine Hubert Lamy Saint Aubin 1er Cru Derrire Chez Edouard Haute Densit 2022 r en av de mest eftertraktade vita Bourgognerna frn denna upphjda by. Hr mter extrem planteringstthet och minutist hantverk en svalt elegant rgng, vilket ger en Chardonnay med en imponerande kombination av kraft, finess och lngd. Haute Densit buteljeringen r producerad i mycket sm mngder och r ett tydligt samlarvin fr den serisa Bourgognelskaren. Den unika sljpunkten ligger