Jordarna är rika på marina fossil – däribland Solenida – samt inslag av sand

subtila tanniner som ger stadga utan att tynga

Karaffera gärna 30–45 minuter i unga år för att öppna upp aromerna och mjuka upp tanninerna

Det här är en stil där frukten får tala

Filosofin bygger på tradition

Domaine Joseph Colin Chassagne Montrachet Caillerets 2021 San Felice Jordarna är rika på marinaDomaine Joseph Colin Chassagne Montrachet 1er Cru *Les Caillerets* 2021 r en elegant och precis vit Bourgogne med tydlig terroirkaraktr. Hr mter klassisk chardonnay frn en av Chassagnes mest ansedda premier cru lgen modern, hantverksmssig vinmakning. Vinet kombinerar djup och koncentration med en nstan eterisk finess, vilket gr det srskilt intressant fr samlare och Bourgognelskare. Smakprofil I glaset framtrder vinet ljust gyllengult med subtila grna