kalkig energi och fin mousse

umami och tydlig textur

Det som definierar Issan i Bordeaux är just denna kombination av historisk kontinuitet och tydlig stilmedvetenhet

och det är just den balansen som gör Couvent Des Jacobins relevant i dagens Bordeaux

som har varit vinmakare och lett arbetet med att forma husets stil

Le Plus De La Fleur De Bouard Lalande De Pomerol, 2022 Domaine Serol kalkig energi och fin mousseLe Plus De La Fleur De Bouard Merlot frn Bordeaux visar Lalande de Pomerol med djup, elegans och modern kraft frn ett klassiskt lge. Om vinet Vinrankorna till Le Plus De La Fleur De Bouard str i Lalande de Pomerol, dr lerjord och grus ger en fin balans mellan djup, struktur och mognad. I Bordeaux r det ofta just kombinationen av fuktbevarande lera och drnerande grus som hjlper Merlot att ge tt frukt utan att tappa friskhet. Cabernet Franc brukar bidra