lagrade ostar och gärna en boeuf bourguignon i en lite lättare stil

Med Ottantadue visar producenten sin förmåga att också tolka Sangiovese med samma känsla för precision

sushi och lättare rätter med citron

fikon och russin

och det är rimligt att se Blason D'issan som en andra etikett där man kan läsa husets stil i ett mer tillgängligt uttryck

To Kalon Vineyard, Highest Beauty Cabernet Sauvignon, 2021 Brice lagrade ostar och gärna enHighest Beauty Cabernet Sauvignon 2021 r en elegant och uttrycksfull tolkning av To Kalon Vineyard, dr hela vinmarkens mngfacetterade karaktr samlas i en enda cuve. Winemaker Andy Erickson har skapat en vin som frenar kraft, finess och en tydlig knsla av plats ett modernt uttryck fr en av Kaliforniens mest ikoniska vingrdar. Smakprofil Vinet har en djup, tt frg som signalerar koncentration och mognad. Doften bjuder p mogna mrka br, plommon, subtila