där en del ny ek används för att tillföra struktur utan att dominera fruktprofilen

Doft: Öppnar med rosblad

eller mildare vilträtter där finess är viktigare än kraft

Manchego eller lagrad Comté

chef för verksamheten

Dugat-Py Gevrey-Chambertin Lavaux St. Jacques 2010 Veuve Ambal där en del ny ekDugat Py Gevrey Chambertin Lavaux St. Jacques 2010 r en klassisk 1er Cru frn en av de mest eftertraktade lgena i Gevrey Chambertin. Hr mter kraftfull Bourgogne struktur en nstan burgundisk silkeslen elegans, formad av gamla vinstockar och minutist hantverk i kllaren. rgng 2010 har nu ntt en underbar mognad, dr frukten, syran och ekfaten ligger i perfekt balans. Smakprofil I glaset visar vinet en djup, klar rubinrd frg med ltt tegelton i kanten en