US$ 462.50
Braiserede porrer & Sauce Gribiche
Syltede blommer fra Fejø
Rødbede fra Birkemosegaard
Af malkekvæg fra Krogagergaard
kompot & knas
Pescetarisk Nytårsmenu Braiserede porrer & Sauce GribicheSnacks: Tarte Tatin af jordskokker Svampe kroketter & emulsion Deleretter: Kulmule fra Fiskerikajen Vesterhavs ost & stegt grnt Rdbede fra Birkemosegaard, vintersalater, syltede sennepskorn & peberrod Karamelliseret grskar fra Brinkholm grskarcreme & grnkl Braiserede porrer fra Kiselgrden & Sauce Gribiche Surdejsbrioche & pisket smr Syltede blommer fra Fej, saltkaramel, solbr, ganache, kompot & knas
US$ 462.50
US$ 400.00
US$ 462.50
US$ 400.00
US$ 126.99
US$ 104.99
US$ 350.00
US$ 132.00
US$ 200.00