Efter endt gæring lagrer vinen i en kombination af brugte franske egetræsfade i 10 måneder

Dette smagebatteri er et fantastisk testamente til Simone Adams' winemaker talent

Uanset om det gælder fadlagret Chardonnay fra Bourgogne

hvorefter de vinificeres med naturgær og lagres på gamle 300 liters egefade i ca

Her bliver vinene lagt på 3 forskellige størrelser af egetrædsfade

Sparkling Tea Lyserød Alkoholfri 0 0% Vintage:nv Efter endt gæring lagrer vinenMed LYSERD har Copenhagen Sparkling Tea skabt en meget unik smagsoplevelse og den hidtil trreste mousserende te. Noget, som mange restauranter har efterspurgt. Foruden den trre karakter har LYSERD en dejlig og bld smag takket vre den eksklusive hvide Silver Needle te, og med brugen af to forskellige typer Oolong te udvikles en hj kompleksitet. Smagen afrundes med diskrete noter af frugt fra Hibiscus blomsten og First Flush Darjeeling te.