at de skønne vine fra Loire ikke får mere opmærksomhed herhjemme

og tanninerne vil være blødere

Og så er der projektet PSI

hvilket giver en harmonisk og vedvarende afslutning

der opkøber druer fra områdets mindre vingårde)

2025 Bramito del Cervo Bianco, IGT, Castello della Sala Vendange Tardive at de skønne vine fraFrisk og kompleks med smag og aroma af tropisk frugt, ananas, citrus, vanilje og hasselnder. Flot struktureret, elegant og mineralsk med en fremragende friskhed. Udelukkende fremstillet af Chardonnay druer, som viser sin elegance og mineralitet i den lerholdige og fossilrige jord. Bramito bliver lavet af druer fra vinmarkerne omkring middelalderborgen ved Castello della Sala. En druesort, der trives i dette terroir, er Chardonnay. Vinmarkerne er rige