til tærter

uden at gå på kompromis med fylden og fedmen man kender fra vinene i området

lidt eucalyptus og salte mineraler

Vinen har lagret 12 mdr på brugte barriques

men uden at miste karakter eller blive fjollede

Chateau Campuget 1753 Syrah Vermentino IGP Gard 2023 Alkoholfri til tærterChateau de Campuget i den sydlige Rhonedal har vret ejet af Dalle familien siden 1942. Det var nuvrende ejer Franck lin Dalle's bedstefar der fandt hertil efter at vre blevet skudt i jet i 2 verdenskrig, efter ordrer fra hans lge om at sge mod sydligere himmelstrg for at komme sig fuldstndigt over sine skader. I Nordfrankrig hvor familien oprindeligt er fra, bryggede de l, men efter at vre flyttet sydp kastede de sig over vinen. Vingrden var tt p