Munden imponerer med velkalibreret kraft

at ekstrem varme finder vej ind i vinen

da det reducerede stressen og hjalp med at blødgøre tanninerne

Med Cassiopea genopliver ejendommen traditionen med gode roséer fra Bolgheri

providing us with later ripening Chardonnay and Pinot Noir

Bourgogne Tonnerre 2023 Pinot Blanc Munden imponerer med velkalibreret kraftBourgogne Tonnerre stammer fra vinmarker beliggende langs floden Armanon i kommunen pineuil, hjemby for familiens bedsteforldre. Omrdet er blandt de mindste i Bourgogne. I 1970erne udvalgte familiens bedstefar, Lucien Beau, udelukkende de bedst egnede parceller til Pinot Noir! Ja, de mest kalkrige marker blev ikke beplantet med Chardonnay fr 2017! Undergrunden er identisk med Chablis, men overfladen er mere pors og kridtet, hvilket giver vinene et